Dobra Pączkarnia

ul. 5 Lipca 46, 70-374 Szczecin

Prospekt franczyzowy

Min. kwota inwestycji

150000 zł

Dobra Pączkarnia to stabilny i sprawdzony system franczyzowy zarządzany przez spółkę ze Szczecina, która opiera swój sukces na rzemieślniczej tradycji oraz widowiskowym modelu produkcji pączków na oczach klientów. Franczyzodawca oferuje kompletny format biznesowy typu „show-cooking”, w którym kluczowym produktem są świeże, tradycyjne pączki serwowane w miejscach o bardzo dużym natężeniu ruchu pieszego. Inwestycja w ten system wymaga kapitału na poziomie minimum 150 tysięcy złotych oraz wniesienia opłaty licencyjnej w wysokości 25 tysięcy złotych, co w zamian gwarantuje pełne wsparcie operacyjne, w tym intensywne, miesięczne szkolenie praktyczne oraz gotowy projekt technologiczny lokalu o powierzchni co najmniej 40 m². Współpraca opiera się na przejrzystym modelu rozliczeń wynoszącym łącznie 7% od obrotu netto, z czego część finansuje ogólnopolskie działania marketingowe budujące rozpoznawalność marki. Franczyzodawca kładzie duży nacisk na partnerstwo i jakość, zapewniając niemal codzienną opiekę doradczą w pierwszym miesiącu działalności oraz stały dostęp do wynegocjowanych stawek u sprawdzonych dostawców surowców, co pozwala na sprawne prowadzenie biznesu nawet osobom bez wcześniejszego doświadczenia w branży gastronomicznej.

Min. kwota inwestycji

150000 zł

Jednostki własne

1

Jednostki franczyzowe

51

Lat na rynku

od 1989 roku

Min. kwota inwestycji

150000 zł

Jednostki własne

1

Jednostki franczyzowe

51

Lat na rynku

od 1989 roku

INFORMACJE DLA FRANCZYZOBIORCY

  • Wizualna atrakcyjność produkcji: Lokale są dobierane i projektowane tak, aby klient mógł z zewnątrz przyglądać się całemu procesowi powstawania pączków. Buduje to wiarygodność produktu jako świeżego i tworzonego na miejscu, co bezpośrednio napędza sprzedaż.
  • Tradycyjne receptury: Biznes opiera się na metodach przekazywanych od pokoleń. Nie korzystasz z gotowców, ale z autorskiego know-how, co pozwala oferować produkt wysokiej jakości, serwowany klientom jeszcze na ciepło.
  • Bezprecedensowe wsparcie na starcie: W pierwszym miesiącu działalności doradca sieci odwiedza Twój lokal aż 5 razy w tygodniu. Tak wysoka częstotliwość wizyt ma na celu dopilnowanie standardów produkcji i pomoc w sprawnym przejęciu codziennych obowiązków.
  • Wsparcie w wyborze lokalu i personelu: Franczyzodawca nie zostawia Cię samego z rekrutacją i najmem. Otrzymujesz doradztwo przy selekcji pracowników oraz ocenę potencjału lokalizacji pod kątem dostępności dla klientów.
  • Kompletne szkolenie praktyczne: Zanim otworzysz własny punkt, przechodzisz miesięczne szkolenie, które przygotowuje Cię do zarządzania pączkarnią. Dzięki temu nie musisz posiadać wcześniejszego doświadczenia w branży gastronomicznej czy cukierniczej.
  • Gotowy model aranżacji: Otrzymujesz projekt wnętrza, wytyczne dotyczące wyglądu personelu oraz dostęp do sprawdzonych urządzeń niezbędnych do prowadzenia działalności, co przyspiesza proces otwarcia punktu.
  • Cykliczne konsultacje: Po okresie rozruchu sieć gwarantuje minimum jedną wizytę kontrolną w miesiącu, co zapewnia stały monitoring jakości i pomoc w rozwiązywaniu bieżących problemów operacyjnych.

PRZEWIDYWANA SUMA INWESTYCJI

Wsparcie i wkład Franczyzodawcy Koszty i zadania Franczyzobiorcy
  • Know-how i receptury: Udostępnienie zastrzeżonych, tradycyjnych metod produkcji pączków bez użycia gotowych mieszanek.
  • Szkolenia praktyczne: 30-dniowy intensywny program wdrożeniowy dla właściciela i personelu w punkcie szkoleniowym.
  • Projekt technologiczny: Przygotowanie dokumentacji aranżacji wnętrza zgodnej z wymogami Sanepidu i standardami sieci.
  • Opieka wdrożeniowa: Intensywny mentoring (5 wizyt tygodniowo) w pierwszym miesiącu działalności punktu.
  • Łańcuch dostaw: Dostęp do wynegocjowanych stawek u sprawdzonych dostawców kluczowych surowców.
  • Suma inwestycji: Szacunkowo od 150.000 PLN netto (uzależniona od stanu technicznego lokalu).
  • Opłata licencyjna: Jednorazowy koszt 25.000 PLN netto (płatne w transzach: 7 tys. rezerwacja, 18 tys. umowa).
  • Opłaty bieżące: Miesięczny koszt 7% od obrotu netto (5% opłata franczyzowa, 2% marketing).
  • Adaptacja i sprzęt: Koszt zakupu urządzeń produkcyjnych oraz dostosowania lokalu (min. 30 m²) do wymogów sieci.
  • Zaangażowanie: Osobiste zarządzanie operacyjne i utrzymanie rygorystycznych standardów jakości produktu.
Ważne aspekty finansowe:
Ostateczny koszt inwestycji jest każdorazowo uzależniony od specyfiki lokalu oraz zakresu prac adaptacyjnych. Franczyzobiorca otrzymuje dostęp do projekcji finansowej modelu przed podpisaniem umowy. Stała kontrola jakości oraz regularne wizyty doradców sieci (min. jedna w miesiącu po okresie rozruchu) pomagają w optymalizacji kosztów produkcji i utrzymaniu rentowności.

PODSTAWOWE WYMAGANIA SIECI

  • Lokalizacja o dużym natężeniu ruchu: Punkt musi znajdować się w miejscu o bardzo wysokiej dostępności dla klientów, takim jak główne ciągi komunikacyjne, deptaki czy centra miast, gdzie kluczowym czynnikiem jest duża liczba przechodniów.
  • Parametry techniczne lokalu: Minimalna powierzchnia lokalu wynosi 40 m². Lokal musi posiadać witrynę lub układ pozwalający na wyeksponowanie procesu produkcji, tak aby był on widoczny dla osób znajdujących się na zewnątrz.
  • Osobista weryfikacja kandydata: Każda osoba zainteresowana współpracą zobowiązana jest do odbycia spotkania rekrutacyjnego w siedzibie firmy w Szczecinie. Jest to niezbędny etap przed podjęciem decyzji o rozpoczęciu współpracy.
  • Pełne zaangażowanie operacyjne: Sieć szuka partnerów, którzy chcą aktywnie brać udział w rozwoju swojej firmy. Model ten wymaga osobistego nadzoru nad prowadzoną działalnością i przestrzegania wypracowanych standardów jakości.
  • Dyspozycyjność na szkolenie: Franczyzobiorca musi zarezerwować czas na obowiązkowe, miesięczne szkolenie praktyczne, które w pełni przygotowuje go oraz jego personel do prowadzenia pączkarni według standardów sieci.
  • Utrzymanie standardów jakości: Wymagane jest rygorystyczne przestrzeganie receptur oraz metod produkcji. Pączki muszą być zawsze świeże, wyrabiane tradycyjnymi metodami i serwowane klientom na ciepło.

INFORMACJE O FRANCZYZODAWCY

Dobra Pączkarnia Sp. z o. o. Sp. k.
KRS: 0000652157
NIP: 8522626990
REGON: 366098389
KRS: 0000652157
NIP: 8522626990
REGON: 366098389

aktywa

4,3 mln

przychód

8,5 mln

zysk

1 mln

wartość firmy

12,4 mln

aktywa

4,3 mln

przychód

8,5 mln

zysk

1 mln

wartość firmy

12,4 mln

Zamów raport rentowności

Przeanalizujemy za Ciebie franczyzodawcę, branżę oraz opłacalność inwestycji w wybranej miejscowości. Podejmuj tylko trafne decyzje.

Przychód i zysk spółki

Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników

Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników

EBIT i EBITDA

EBIT (Zysk Operacyjny)

EBIT to skrót od Earnings Before Interest and Taxes. Po polsku nazywamy go zyskiem operacyjnym.

  • Co mówi: Ile firma zarabia na swojej podstawowej działalności (produkcji, handlu, usługach), zanim zapłaci odsetki od kredytów i podatek dochodowy.

  • Dlaczego jest ważny: Pozwala porównać efektywność firm, które mają różną strukturę zadłużenia lub działają w różnych systemach podatkowych.

Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników

Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników

EBITDA (Zysk Operacyjny + Amortyzacja)

EBITDA to Earnings Before Interest, Taxes, Depreciation and Amortization.

  • Co mówi: To EBIT powiększony o amortyzację (koszty zużycia maszyn, budynków czy wartości niematerialnych).

  • Dlaczego jest ważny: Jest blisko spokrewniony z „żywą gotówką”. Amortyzacja to koszt tylko księgowy (pieniądze nie wypływają z konta co miesiąc), więc EBITDA pokazuje realną zdolność firmy do generowania gotówki z operacji. To ulubiony wskaźnik inwestorów i banków.

Ryzyko zamknięcia

Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników
Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników

Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników

Ryzyko niewypłacalności

Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników

Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników

Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników

Wiarygodność organizacji

Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników

Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników

Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników

Rentowność

Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników

Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników

Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników

Sprawozdania finansowe

Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników

Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników

Najczęściej zadawane pytania

Czy muszę mieć doświadczenie w cukiernictwie lub gastronomii?
Nie. System jest zaprojektowany tak, aby osoba bez żadnego doświadczenia mogła nauczyć się produkcji. Kluczowe jest 30-dniowe szkolenie praktyczne, które przechodzisz Ty i Twój personel, obejmujące technologię wyrabiania ciasta oraz standardy sprzedaży.
Na czym polega unikalność receptury?
Pączki powstają na bazie tradycyjnych metod, bez użycia mrożonego ciasta czy przemysłowych „gotowców”. Cały proces – od wyrabiania ciasta, przez smażenie, po nadziewanie – odbywa się na miejscu w punkcie, co jest głównym atutem sprzedażowym sieci.
Ile czasu trwa proces otwarcia punktu?
Czas ten zależy głównie od stanu technicznego lokalu i sprawności ekipy remontowej. Średnio proces zajmuje od kilku do kilkunastu tygodni, wliczając w to projektowanie technologiczne, uzyskanie zgód Sanepidu oraz miesięczne szkolenie.
Czy mogę otworzyć pączkarnię jako inwestor pasywny?
Nie. Dobra Pączkarnia wymaga osobistego zaangażowania właściciela w zarządzanie i nadzór nad jakością. Nie jest to model dedykowany dla osób szukających wyłącznie lokaty kapitału bez wkładu pracy własnej.
Czy sieć pomaga w znalezieniu lokalu?
Franczyzodawca doradza i ocenia potencjał wskazanych przez Ciebie lokalizacji. Ostateczny wybór i podpisanie umowy najmu leży po stronie franczyzobiorcy, ale każda lokalizacja musi zostać zaakceptowana przez centralę pod kątem natężenia ruchu i witryny.
Jakie są główne koszty miesięczne poza opłatą franczyzową?
Do głównych kosztów operacyjnych należą: czynsz za lokal w lokalizacji premium, wynagrodzenia pracowników (wymagana obsada do produkcji i sprzedaży), media (prąd, woda, gaz) oraz zakup surowców od autoryzowanych dostawców.

So! Coffee oferuje kompleksową pomoc „pod klucz”. Obejmuje ona pomoc w wyborze i ocenie lokalu, przygotowanie projektów architektonicznych, technologicznych oraz aranżację wnętrza. Sieć zapewnia także pełny pakiet szkoleń dla właściciela i personelu oraz stałe wsparcie marketingowe.

Nie. Sieć wyraźnie zaznacza, że nie wymaga od przyszłych franczyzobiorców wcześniejszego doświadczenia w branży gastronomicznej. Cały niezbędny know-how oraz standardy operacyjne są przekazywane podczas szkoleń.

Sieć jest bardzo elastyczna. Optymalna powierzchnia dla lokalu stacjonarnego to ok. 70 m², a dla wyspy handlowej ok. 40 m². Jednak marka deklaruje, że potrafi wpasować się w prawie każdą dostępną powierzchnię. Możesz mieć własny lokal lub skorzystać z bazy lokalizacji oferowanej przez So! Coffee.

Przewidywana kwota inwestycji zaczyna się od 300 000 zł netto. Ostateczny koszt zależy od formatu (wyspa vs lokal) oraz stanu technicznego nieruchomości. Dodatkowo należy doliczyć opłatę wstępną w wysokości ok. 30 000 zł netto.

Franczyzobiorca jest zobowiązany do uiszczania dwóch podstawowych opłat od obrotu netto:

  • 5% – opłata franczyzowa (bieżąca),

  • 1% – opłata marketingowa.

So! Coffee zapewnia dostęp do dedykowanych i sprawdzonych dostawców. Dzięki skali sieci franczyzobiorcy korzystają z preferencyjnych warunków handlowych, co pozwala na zachowanie lepszej marży.

Tak. Franczyzobiorca otrzymuje mocne wsparcie marketingowe wynikające z ogólnopolskich kampanii promocyjnych sieci, co buduje rozpoznawalność lokalu od pierwszego dnia otwarcia.

Zacznij analizować FRANCZYZY
już teraz

Dołącz do platformy i zyskaj przewagę inwestycyjną dzięki danym

Przewijanie do góry

Raport będzie dostępny już wkrótce!

Pracujemy nad ostatnimi szczegółami, aby dostarczyć Ci najświeższe dane. Zostaw swój e-mail – poinformujemy Cię jako pierwszą osobę, gdy tylko raporty będą gotowe.