Min. kwota inwestycji
39000 zł
Jednostki własne
1
Jednostki franczyzowe
-
Lat na rynku
od 2011 roku
Min. kwota inwestycji
39000 zł
Jednostki własne
1
Jednostki franczyzowe
-
Lat na rynku
od 2011 roku
INFORMACJE DLA FRANCZYZOBIORCY
Przystąpienie do sieci KawoWiniarnia to możliwość rozwoju biznesu w ramach sprawdzonego modelu, który łączy kulturę picia kawy z profesjonalnym segmentem winiarskim. Koncept został opracowany przez holding z ponad 15-letnim doświadczeniem w budowaniu systemów franczyzowych i strategii omnichannel w Polsce.
Siła marki i pozycja rynkowa
KawoWiniarnia pozycjonuje się jako lokalne miejsce „pierwszego wyboru”. Wypracowany standard obsługi oraz jakość produktów przekładają się na wysoką lojalność klientów, co potwierdza pozycja TOP1 w opiniach Google. Model ten wykazuje wysoką dynamikę wzrostu, osiągając w początkowej fazie działalności znaczące przyrosty przychodów kwartał do kwartału.
Kompleksowe wsparcie przed otwarciem
Sieć oferuje pełne przeprowadzenie Partnera przez proces inwestycyjny, co minimalizuje ryzyko operacyjne na starcie:
-
Lokalizacja i projekt: Wsparcie w wyborze optymalnego miejsca oraz analiza potencjału lokalnego rynku. Partner otrzymuje gotowe rozwiązania aranżacyjne i projekt wnętrza dostosowany do specyfiki lokalu.
-
Rekrutacja personelu: Pomoc w definiowaniu profilu idealnego pracownika, tworzeniu skutecznych ogłoszeń oraz przeprowadzeniu procesu selekcji, aby zapewnić najwyższy standard obsługi od pierwszego dnia.
-
Szkolenia wdrożeniowe: Intensywny cykl szkoleń produktowych, sprzedażowych i zarządczych dla właściciela oraz zespołu.
-
Marketing otwarciowy: Organizacja dedykowanych kampanii reklamowych budujących świadomość marki na lokalnym rynku jeszcze przed oficjalnym startem.
Bieżąca opieka operacyjna
Współpraca z KawoWiniarnią opiera się na stałym partnerstwie mającym na celu maksymalizację wspólnych zysków:
-
Zarządzanie i menu: Doradztwo w zakresie optymalizacji procesów, ustalania sezonowych nowości w menu oraz dostosowywania oferty do preferencji gości.
-
Narzędzia analityczne: Dostęp do danych sprzedażowych i zaawansowanych narzędzi pomagających kontrolować koszty i zwiększać rentowność lokalu.
-
Ogólnopolska promocja: Korzystanie z centralnych kampanii marketingowych oraz profesjonalnych materiałów promocyjnych dostarczanych przez sieć.
PRZEWIDYWANA SUMA INWESTYCJI
| Wsparcie i wkład Franczyzodawcy | Koszty i zadania Franczyzobiorcy |
|---|---|
|
|
Inwestycja w KawoWiniarnię charakteryzuje się wyjątkową dynamiką wzrostu – w pierwszym roku funkcjonowania marki średnie przychody rosły o 150% w każdym kwartale. Model ten łączy stabilność segmentu kawiarnianego z wysokomarżowym rynkiem win, co pozwala na dywersyfikację przychodów w różnych porach dnia. Dzięki wsparciu silnego partnera franczyzowego, obecnego na rynku od ponad 15 lat, inwestor otrzymuje gotowe procedury i narzędzia analityczne, które znacząco skracają czas osiągnięcia rentowności. Pozycja lidera w opiniach Google (TOP1) dodatkowo obniża koszty pozyskania klienta, czyniąc ten koncept bezpieczną i zyskowną alternatywą dla tradycyjnej gastronomii.
PODSTAWOWE WYMAGANIA SIECI
Sieć KawoWiniarnia stawia na budowanie trwałych relacji biznesowych z partnerami, którzy podzielają pasję do wysokiej jakości gastronomii oraz są gotowi na aktywne współtworzenie sukcesu marki.
Profil Partnera
-
Pełne zaangażowanie: Sieć poszukuje osób rzetelnych, które są gotowe osobiście nadzorować funkcjonowanie lokalu i angażować się w budowanie lokalnej społeczności wokół marki.
-
Nastawienie na rozwój: Gotowość do podejmowania wyzwań biznesowych, systematycznego podnoszenia standardów oraz otwartość na wdrażanie innowacji oferowanych przez franczyzodawcę.
-
Długofalowa współpraca: Partnerstwo z KawoWiniarnią jest planowane jako projekt wieloletni, oparty na wzajemnym zaufaniu i realizacji wspólnych celów finansowych.
Wymagania lokalowe i infrastrukturalne
Standardy sieci narzucają konkretne parametry nieruchomości, które są niezbędne do stworzenia optymalnej atmosfery kawiarni-winiarni:
-
Powierzchnia lokalu: Minimalna powierzchnia użytkowa musi wynosić 125 m².
-
Zaplecze technologiczne: Lokal musi posiadać pełną infrastrukturę i przyłącza niezbędne do prowadzenia działalności gastronomicznej zgodnie z obowiązującymi normami.
-
Udogodnienia dla Klientów: Obowiązkowym wymogiem jest dostępność miejsc parkingowych w bezpośrednim sąsiedztwie lokalu.
-
Ogródek letni: Nieruchomość musi oferować możliwość zaaranżowania zewnętrznej strefy stolików (ogródka letniego), co jest kluczowym elementem strategii sprzedażowej sieci.
Standardy operacyjne
-
Lokalizacja: Miejsce o wysokim potencjale ruchu pieszego lub samochodowego, pozwalające na uzyskanie pozycji lokalnego lidera.
-
Zgodność z modelem: Ścisłe przestrzeganie procedur operacyjnych, standardów obsługi klienta oraz wytycznych projektowych dostarczonych przez franczyzodawcę.
INFORMACJE O FRANCZYZODAWCY
aktywa
-
przychód
-
zysk
-
wartość firmy
-
aktywa
-
przychód
-
zysk
-
wartość firmy
-
Zamów raport rentowności
Przychód i zysk spółki
EBIT i EBITDA
EBIT (Zysk Operacyjny)
EBIT to skrót od Earnings Before Interest and Taxes. Po polsku nazywamy go zyskiem operacyjnym.
Co mówi: Ile firma zarabia na swojej podstawowej działalności (produkcji, handlu, usługach), zanim zapłaci odsetki od kredytów i podatek dochodowy.
Dlaczego jest ważny: Pozwala porównać efektywność firm, które mają różną strukturę zadłużenia lub działają w różnych systemach podatkowych.
EBITDA (Zysk Operacyjny + Amortyzacja)
EBITDA to Earnings Before Interest, Taxes, Depreciation and Amortization.
Co mówi: To EBIT powiększony o amortyzację (koszty zużycia maszyn, budynków czy wartości niematerialnych).
Dlaczego jest ważny: Jest blisko spokrewniony z „żywą gotówką”. Amortyzacja to koszt tylko księgowy (pieniądze nie wypływają z konta co miesiąc), więc EBITDA pokazuje realną zdolność firmy do generowania gotówki z operacji. To ulubiony wskaźnik inwestorów i banków.
Ryzyko zamknięcia
Ryzyko niewypłacalności
Wiarygodność organizacji
Rentowność
Sprawozdania finansowe
Najczęściej zadawane pytania
Dlaczego połączenie kawiarni i winiarni jest efektywne biznesowo?
Czy jako franczyzobiorca muszę posiadać wiedzę ekspercką o winie lub kawie?
W jaki sposób marka wspiera budowanie rozpoznawalności nowego lokalu?
Jakie wsparcie otrzymam przy rekrutacji i zarządzaniu zespołem?
Dlaczego wymogi dotyczące parkingu i ogródka letniego są obowiązkowe?
Czy sieć pomaga w adaptacji lokalu?
So! Coffee oferuje kompleksową pomoc „pod klucz”. Obejmuje ona pomoc w wyborze i ocenie lokalu, przygotowanie projektów architektonicznych, technologicznych oraz aranżację wnętrza. Sieć zapewnia także pełny pakiet szkoleń dla właściciela i personelu oraz stałe wsparcie marketingowe.
Nie. Sieć wyraźnie zaznacza, że nie wymaga od przyszłych franczyzobiorców wcześniejszego doświadczenia w branży gastronomicznej. Cały niezbędny know-how oraz standardy operacyjne są przekazywane podczas szkoleń.
Sieć jest bardzo elastyczna. Optymalna powierzchnia dla lokalu stacjonarnego to ok. 70 m², a dla wyspy handlowej ok. 40 m². Jednak marka deklaruje, że potrafi wpasować się w prawie każdą dostępną powierzchnię. Możesz mieć własny lokal lub skorzystać z bazy lokalizacji oferowanej przez So! Coffee.
Przewidywana kwota inwestycji zaczyna się od 300 000 zł netto. Ostateczny koszt zależy od formatu (wyspa vs lokal) oraz stanu technicznego nieruchomości. Dodatkowo należy doliczyć opłatę wstępną w wysokości ok. 30 000 zł netto.
Franczyzobiorca jest zobowiązany do uiszczania dwóch podstawowych opłat od obrotu netto:
5% – opłata franczyzowa (bieżąca),
1% – opłata marketingowa.
So! Coffee zapewnia dostęp do dedykowanych i sprawdzonych dostawców. Dzięki skali sieci franczyzobiorcy korzystają z preferencyjnych warunków handlowych, co pozwala na zachowanie lepszej marży.
Tak. Franczyzobiorca otrzymuje mocne wsparcie marketingowe wynikające z ogólnopolskich kampanii promocyjnych sieci, co buduje rozpoznawalność lokalu od pierwszego dnia otwarcia.
Zacznij analizować FRANCZYZY
już teraz
Dołącz do platformy i zyskaj przewagę inwestycyjną dzięki danym