Min. kwota inwestycji
15000 zł
Jednostki własne
-
Jednostki franczyzowe
17
Lat na rynku
od 2020 roku
Min. kwota inwestycji
15000 zł
Jednostki własne
-
Jednostki franczyzowe
17
Lat na rynku
od 2020 roku
INFORMACJE DLA FRANCZYZOBIORCY
Współpraca z siecią Kebab u Buły to szansa na prowadzenie biznesu w jednym z najbardziej dochodowych segmentów branży street food. Koncept opiera się na 5-letnim doświadczeniu operacyjnym zebranym na krakowskim rynku oraz sprawdzonych procesach, które pozwoliły na budowę silnej pozycji marki.
Produkt jako fundament sukcesu
Sieć stawia na bezkompromisową jakość, która wyróżnia ofertę na tle konkurencji. Głównymi atutami produktu są:
-
Wysokiej jakości mięso: 100% wołowo-baranie oraz soczysty kurczak od sprawdzonych dostawców.
-
Autorskie receptury: Ręcznie robione sosy oraz unikalna technologia przygotowania dań, które zapewniają powtarzalność smaku w każdym punkcie.
-
Świeżość: Codzienne dostawy warzyw od lokalnych rolników.
Model ekspansji i wsparcie operacyjne
Od 2025 roku sieć koncentruje się na mobilnych przyczepach gastronomicznych, co pozwala na szybkie uruchomienie biznesu i elastyczne reagowanie na potrzeby lokalnego rynku. Jako franczyzobiorca otrzymujesz kompleksowe wsparcie „od A do Z”:
-
Gotowe narzędzia: Dostarczenie w pełni wyposażonej przyczepy, kas fiskalnych oraz niezbędnej dokumentacji.
-
Logistyka i towar: Dostęp do centralnych, sprawdzonych dostawców oraz wynegocjowanych warunków handlowych, niedostępnych dla pojedynczych lokali.
-
Wiedza i standardy: Intensywne szkolenia wstępne, materiały operacyjne oraz systemy kontroli jakości, które gwarantują profesjonalizm od pierwszego dnia działalności.
Rozpoznawalność i Marketing
Kebab u Buły to marka z silną tożsamością, którą dodatkowo wzmacnia postać ambasadora – Sławka Peszki. Dzięki takiemu wsparciu marketingowemu, każdy nowy punkt w sieci budzi natychmiastowe zaufanie i zainteresowanie klientów.
PRZEWIDYWANA SUMA INWESTYCJI
| Wsparcie i wkład Franczyzodawcy | Koszty i zadania Franczyzobiorcy |
|---|---|
|
|
Istotne informacje
Sieć korzysta z zaplecza operacyjnego holdingu rozwijającego markę „Kebab u Pajdy” (120+ punktów w Polsce). Franczyza ta jest optymalnym rozwiązaniem dla przedsiębiorców nastawionych na dynamiczną działalność operacyjną, którzy chcą ograniczyć ryzyko inwestycyjne, korzystając z gotowej infrastruktury i rozpoznawalnego wizerunku marki.
PODSTAWOWE WYMAGANIA SIECI
Model Kebab u Buły opiera się na mobilności i powtarzalności wysokiej jakości produktu. Sieć stawia na partnerów, którzy są gotowi na aktywne prowadzenie biznesu gastronomicznego w formacie street food.
Infrastruktura i format działalności
-
Mobilny punkt sprzedaży: Podstawowym wymogiem jest zakup profesjonalnej przyczepy gastronomicznej, która stanowi główną jednostkę operacyjną franczyzobiorcy.
-
Lokalizacja: Wybór miejsca o dużym natężeniu ruchu (place, centra miast, lokalizacje eventowe), które zapewnia wysoką rotację klientów. Mobilność formatu pozwala na elastyczne dostosowanie lokalizacji do sezonowego potencjału rynku.
-
Zaplecze techniczne: Zapewnienie przyłącza prądu oraz spełnienie wymogów sanitarno-epidemiologicznych niezbędnych do prowadzenia mobilnej gastronomii.
Szkolenia i standardy jakości
-
Obowiązkowe szkolenie: Każdy franczyzobiorca musi odbyć intensywne, 2-tygodniowe szkolenie przygotowujące do prowadzenia punktu, obsługi systemów oraz technologii przygotowania dań.
-
Warunki technologiczne: Ścisłe przestrzeganie autorskich receptur, w tym wykorzystywanie wyłącznie 100% mięsa wołowo-baraniego oraz kurczaka od wskazanych dostawców, a także stosowanie ręcznie robionych sosów.
-
Kontrola jakości: Wdrażanie systemów kontroli i dbałość o najwyższe standardy higieny oraz świeżości produktów od lokalnych dostawców.
Profil Partnera i zaangażowanie
-
Zarządzanie operacyjne: Osobisty nadzór nad funkcjonowaniem punktu, dbanie o materiały operacyjne i sprawną obsługę klienta.
-
Budowanie marki: Gotowość do działania pod wspólnym brandem i dbanie o zaufanie klientów, które buduje rozpoznawalna marka wspierana przez ogólnopolskiego ambasadora.
INFORMACJE O FRANCZYZODAWCY
aktywa
121 tys
przychód
-
zysk
-25 tys
wartość firmy
-
aktywa
121 tys
przychód
-
zysk
-25 tys
wartość firmy
-
Zamów raport rentowności
Przychód i zysk spółki
Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników
Zaloguj się, aby zobaczyćEBIT i EBITDA
EBIT (Zysk Operacyjny)
EBIT to skrót od Earnings Before Interest and Taxes. Po polsku nazywamy go zyskiem operacyjnym.
Co mówi: Ile firma zarabia na swojej podstawowej działalności (produkcji, handlu, usługach), zanim zapłaci odsetki od kredytów i podatek dochodowy.
Dlaczego jest ważny: Pozwala porównać efektywność firm, które mają różną strukturę zadłużenia lub działają w różnych systemach podatkowych.
Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników
Zaloguj się, aby zobaczyćTreść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników
Zaloguj się, aby zobaczyćEBITDA (Zysk Operacyjny + Amortyzacja)
EBITDA to Earnings Before Interest, Taxes, Depreciation and Amortization.
Co mówi: To EBIT powiększony o amortyzację (koszty zużycia maszyn, budynków czy wartości niematerialnych).
Dlaczego jest ważny: Jest blisko spokrewniony z „żywą gotówką”. Amortyzacja to koszt tylko księgowy (pieniądze nie wypływają z konta co miesiąc), więc EBITDA pokazuje realną zdolność firmy do generowania gotówki z operacji. To ulubiony wskaźnik inwestorów i banków.
Ryzyko zamknięcia
Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników
Zaloguj się, aby zobaczyćRyzyko niewypłacalności
Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników
Zaloguj się, aby zobaczyćTreść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników
Zaloguj się, aby zobaczyćWiarygodność organizacji
Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników
Zaloguj się, aby zobaczyćRentowność
Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników
Zaloguj się, aby zobaczyćTreść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników
Zaloguj się, aby zobaczyćSprawozdania finansowe
Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników
Zaloguj się, aby zobaczyćTreść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników
Zaloguj się, aby zobaczyćNajczęściej zadawane pytania
Dlaczego minimalna kwota inwestycji jest określana jako niska przy szacowanych nakładach 15-20 tys. zł?
Czy brak doświadczenia w gastronomii wyklucza mnie z możliwości współpracy?
Co wyróżnia ofertę produktową Kebab u Buły na tle innych sieci street food?
Jakie są główne zalety prowadzenia biznesu w formie mobilnej przyczepy?
Na jakie wsparcie marketingowe może liczyć franczyzobiorca?
Jakie powiązania ma sieć Kebab u Buły z marką Kebab u Pajdy?
So! Coffee oferuje kompleksową pomoc „pod klucz”. Obejmuje ona pomoc w wyborze i ocenie lokalu, przygotowanie projektów architektonicznych, technologicznych oraz aranżację wnętrza. Sieć zapewnia także pełny pakiet szkoleń dla właściciela i personelu oraz stałe wsparcie marketingowe.
Nie. Sieć wyraźnie zaznacza, że nie wymaga od przyszłych franczyzobiorców wcześniejszego doświadczenia w branży gastronomicznej. Cały niezbędny know-how oraz standardy operacyjne są przekazywane podczas szkoleń.
Sieć jest bardzo elastyczna. Optymalna powierzchnia dla lokalu stacjonarnego to ok. 70 m², a dla wyspy handlowej ok. 40 m². Jednak marka deklaruje, że potrafi wpasować się w prawie każdą dostępną powierzchnię. Możesz mieć własny lokal lub skorzystać z bazy lokalizacji oferowanej przez So! Coffee.
Przewidywana kwota inwestycji zaczyna się od 300 000 zł netto. Ostateczny koszt zależy od formatu (wyspa vs lokal) oraz stanu technicznego nieruchomości. Dodatkowo należy doliczyć opłatę wstępną w wysokości ok. 30 000 zł netto.
Franczyzobiorca jest zobowiązany do uiszczania dwóch podstawowych opłat od obrotu netto:
5% – opłata franczyzowa (bieżąca),
1% – opłata marketingowa.
So! Coffee zapewnia dostęp do dedykowanych i sprawdzonych dostawców. Dzięki skali sieci franczyzobiorcy korzystają z preferencyjnych warunków handlowych, co pozwala na zachowanie lepszej marży.
Tak. Franczyzobiorca otrzymuje mocne wsparcie marketingowe wynikające z ogólnopolskich kampanii promocyjnych sieci, co buduje rozpoznawalność lokalu od pierwszego dnia otwarcia.
Zacznij analizować FRANCZYZY
już teraz
Dołącz do platformy i zyskaj przewagę inwestycyjną dzięki danym
