New York Pizza Department Express
ul. Dr. Jana Piltza 19 lok LU1, 30-392 Kraków
Min. kwota inwestycji
50000 zł
Jednostki własne
2
Jednostki franczyzowe
23
Lat na rynku
od 2009 roku
Min. kwota inwestycji
50000 zł
Jednostki własne
2
Jednostki franczyzowe
23
Lat na rynku
od 2009 roku
INFORMACJE DLA FRANCZYZOBIORCY
Format NYPD Express to rozwiązanie biznesowe stworzone dla przedsiębiorców, którzy chcą zminimalizować koszty stałe lokalu, koncentrując się na najbardziej dynamicznym sektorze gastronomii – dostawach (delivery) oraz odbiorach osobistych.
Maksymalizacja Zysku w Małym Formacie
W przeciwieństwie do pełnowymiarowej restauracji, NYPD Express pozwala na prowadzenie dochodowego punktu na powierzchni już od 30 m².
-
Redukcja kosztów najmu: Mniejszy metraż oznacza niższy czynsz oraz mniejsze nakłady na media i ogrzewanie.
-
Optymalizacja kadrowa: Do sprawnej obsługi punktu wystarczy zespół liczący minimum 3 osoby na zmianie, co znacząco odciąża budżet przeznaczony na wynagrodzenia.
Szybkość i Technologia
Model Express bazuje na autorskim systemie realizacji zamówień, który został zoptymalizowany pod kątem czasu przygotowania i logistyki dostaw.
-
System IT: Otrzymujesz dostęp do narzędzi umożliwiających szybkie przyjmowanie zamówień z wielu kanałów jednocześnie oraz zarządzanie flotą kierowców.
-
Wsparcie Marketingowe: Sieć bezpłatnie prowadzi lokalny profil Twojego punktu na Facebooku, kierując reklamy do osób znajdujących się w Twojej strefie dostaw.
-
Program Lojalnościowy: Klienci korzystający z dostawy są włączani do ogólnopolskiego systemu nagród, co stymuluje regularne zamówienia.
Edukacja i Start Biznesu
Franczyzodawca oferuje pełne wsparcie w procesie uruchamiania punktu, co sprawia, że oferta jest dostępna także dla osób bez doświadczenia w gastronomii.
-
Pakiety szkoleniowe: 8-dniowy system szkoleń (5 dni teorii i praktyki oraz 3 dni wsparcia przy otwarciu) obejmuje właściciela oraz cały zespół.
-
Kontrola jakości i Food Cost: Dzięki centralnym umowom z dostawcami HORECA, punkt Express korzysta z tych samych cen surowców co największe lokale, utrzymując food cost na poziomie ok. 27%.
-
Elastyczność Menu: Model Express skupia się na pizzy, jednak po 6 miesiącach działalności daje opcję rozszerzenia oferty o burgery, co pozwala na zwiększenie średniego paragonu w miarę rozwoju bazy klientów.
PRZEWIDYWANA SUMA INWESTYCJI
| Wsparcie i wkład Franczyzodawcy | Koszty i zadania Franczyzobiorcy |
|---|---|
|
|
Format NYPD Express jest najbardziej ekonomicznym modelem wejścia w sieć, zorientowanym na wysoką efektywność w kanale delivery. Kluczową korzyścią finansową jest rezygnacja z prowizji procentowej od obrotu na rzecz niskiej, stałej opłaty miesięcznej, co przy dużej skali zamówień zewnętrznych bezpośrednio przekłada się na wyższą marżę dla partnera. Dzięki mniejszemu metrażowi i ograniczonej obsadzie personalnej (min. 3 osoby), model ten pozwala na szybkie osiągnięcie progu rentowności przy zachowaniu standardów jakości NYPD.
PODSTAWOWE WYMAGANIA SIECI
Format Express stawia na wysoką wydajność produkcyjną na ograniczonej powierzchni. Aby zapewnić standardy szybkości realizacji zamówień oraz bezpieczeństwo pracy, lokal musi spełniać ściśle określone parametry techniczne.
Parametry Lokalu i Infrastruktura
-
Metraż: Powierzchnia lokalu powinna mieścić się w przedziale od 30 m² do 50 m².
-
Wysokość: Ze względu na wymogi wentylacji mechanicznej, minimalna wysokość pomieszczeń to 3 metry.
-
Logistyka: Wymagane są minimum 2 wejścia do lokalu, co pozwala na rozdzielenie strefy dostaw i zaopatrzenia od strefy odbiorów własnych.
-
Zasilanie: Przyłącze energii elektrycznej o mocy minimum 20 kW.
-
Wentylacja: Niezbędna jest sprawna i wydajna instalacja wentylacji mechanicznej.
Lokalizacja i Rynek
-
Potencjał demograficzny: Miasta o populacji minimum 10 tysięcy mieszkańców.
-
Strefa dostaw: Rekomendowane są lokalizacje w pobliżu dużych skupisk ludzkich (osiedla, centra biurowe), zapewniające optymalny czas dojazdu kurierów do klienta.
Wymagania Operacyjne i Kadrowe
-
Zespół: Model Express wymaga obsady minimum 3 osób na jednej zmianie.
-
Wyposażenie: Konieczność montażu 2-komorowego pieca, co gwarantuje płynność produkcji w modelu nastawionym na dużą liczbę zamówień zewnętrznych.
-
Szkolenia: Obowiązkowe zaliczenie cyklu szkoleniowego (5+3 dni), który przygotowuje personel do pracy w specyficznym systemie szybkiej realizacji zamówień („na sygnale”).
-
Standardy sieci: Franczyzobiorca jest zobowiązany do ścisłego przestrzegania receptur oraz standardów zawartych w podręczniku operacyjnym NYPD.
INFORMACJE O FRANCZYZODAWCY
aktywa
327 tys
przychód
985 tys
zysk
-99 tys
wartość firmy
740 tys
aktywa
327 tys
przychód
985 tys
zysk
-99 tys
wartość firmy
740 tys
Zamów raport rentowności
Przychód i zysk spółki
Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników
Zaloguj się, aby zobaczyćEBIT i EBITDA
EBIT (Zysk Operacyjny)
EBIT to skrót od Earnings Before Interest and Taxes. Po polsku nazywamy go zyskiem operacyjnym.
Co mówi: Ile firma zarabia na swojej podstawowej działalności (produkcji, handlu, usługach), zanim zapłaci odsetki od kredytów i podatek dochodowy.
Dlaczego jest ważny: Pozwala porównać efektywność firm, które mają różną strukturę zadłużenia lub działają w różnych systemach podatkowych.
Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników
Zaloguj się, aby zobaczyćTreść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników
Zaloguj się, aby zobaczyćEBITDA (Zysk Operacyjny + Amortyzacja)
EBITDA to Earnings Before Interest, Taxes, Depreciation and Amortization.
Co mówi: To EBIT powiększony o amortyzację (koszty zużycia maszyn, budynków czy wartości niematerialnych).
Dlaczego jest ważny: Jest blisko spokrewniony z „żywą gotówką”. Amortyzacja to koszt tylko księgowy (pieniądze nie wypływają z konta co miesiąc), więc EBITDA pokazuje realną zdolność firmy do generowania gotówki z operacji. To ulubiony wskaźnik inwestorów i banków.
Ryzyko zamknięcia
Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników
Zaloguj się, aby zobaczyćRyzyko niewypłacalności
Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników
Zaloguj się, aby zobaczyćTreść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników
Zaloguj się, aby zobaczyćWiarygodność organizacji
Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników
Zaloguj się, aby zobaczyćRentowność
Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników
Zaloguj się, aby zobaczyćTreść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników
Zaloguj się, aby zobaczyćSprawozdania finansowe
Treść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników
Zaloguj się, aby zobaczyćTreść dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników
Zaloguj się, aby zobaczyćNajczęściej zadawane pytania
Dlaczego wprowadzenie burgerów do menu jest możliwe dopiero po 6 miesiącach?
Czy w formacie Express można ubiegać się o koncesję na alkohol?
Jakie wymagania techniczne są kluczowe dla tak małego lokalu?
Czy sieć zapewnia wsparcie w pozyskiwaniu zamówień online?
So! Coffee oferuje kompleksową pomoc „pod klucz”. Obejmuje ona pomoc w wyborze i ocenie lokalu, przygotowanie projektów architektonicznych, technologicznych oraz aranżację wnętrza. Sieć zapewnia także pełny pakiet szkoleń dla właściciela i personelu oraz stałe wsparcie marketingowe.
Nie. Sieć wyraźnie zaznacza, że nie wymaga od przyszłych franczyzobiorców wcześniejszego doświadczenia w branży gastronomicznej. Cały niezbędny know-how oraz standardy operacyjne są przekazywane podczas szkoleń.
Sieć jest bardzo elastyczna. Optymalna powierzchnia dla lokalu stacjonarnego to ok. 70 m², a dla wyspy handlowej ok. 40 m². Jednak marka deklaruje, że potrafi wpasować się w prawie każdą dostępną powierzchnię. Możesz mieć własny lokal lub skorzystać z bazy lokalizacji oferowanej przez So! Coffee.
Przewidywana kwota inwestycji zaczyna się od 300 000 zł netto. Ostateczny koszt zależy od formatu (wyspa vs lokal) oraz stanu technicznego nieruchomości. Dodatkowo należy doliczyć opłatę wstępną w wysokości ok. 30 000 zł netto.
Franczyzobiorca jest zobowiązany do uiszczania dwóch podstawowych opłat od obrotu netto:
5% – opłata franczyzowa (bieżąca),
1% – opłata marketingowa.
So! Coffee zapewnia dostęp do dedykowanych i sprawdzonych dostawców. Dzięki skali sieci franczyzobiorcy korzystają z preferencyjnych warunków handlowych, co pozwala na zachowanie lepszej marży.
Tak. Franczyzobiorca otrzymuje mocne wsparcie marketingowe wynikające z ogólnopolskich kampanii promocyjnych sieci, co buduje rozpoznawalność lokalu od pierwszego dnia otwarcia.
Zacznij analizować FRANCZYZY
już teraz
Dołącz do platformy i zyskaj przewagę inwestycyjną dzięki danym
